Məhsul mukopolisakkaridlərlə zəngindir.Digər makromolekulyar kollagenlərlə müqayisədə toyuq kollageni tip ii insan orqanizmi üçün daha asan həzm olunur, udulur və istifadə olunur və sümük keyfiyyətini artırmağa və osteoporozu yaxşılaşdırmağa kömək edir.